ARAŞTIRMA
Her ürünün arkasındasüren bir araştırma.
Projelerimiz, analitik çalışmalarımız ve iş birliklerimizle hammaddeden hedef moleküle uzanan bilgi birikimimizi sistematik olarak büyütüyoruz.
ARAŞTIRMA MİMARİSİ
Beş çalışma hattı,tek bir bilgi platformu.
-
01
Projeler
Hammadde ve hedef molekül bazında yürütülen proses geliştirme ve ölçek büyütme çalışmaları.
-
02
Analitik çalışmalar
Biyoaktiflerin kimlik, profil ve miktar tayinine yönelik yöntem geliştirme ve doğrulama.
-
03
İş birlikleri
Üniversiteler, araştırma merkezleri ve sanayi paydaşlarıyla ortak Ar-Ge projeleri.
-
04
Yayınlar
Çalışmalarımızdan elde edilen bilginin bilimsel yayın ve teknik raporlara dönüştürülmesi.
-
05
Patent portföyü
Proses ve formülasyon yeniliklerinin fikri mülkiyet olarak değerlendirilmesi.
ÇALIŞMA ALANLARI
Araştırma hatlarımız.
Biyoaktif kütüphanemizdeki her profil, arkasındaki bir araştırma hattına karşılık gelir.
-
01Nar çekirdeği
Punisik asit odaklı SC-CO₂ proses optimizasyonu
Verim, yağ asidi profili ve oksidatif stabilite arasındaki dengenin proses parametreleriyle kurulması.
-
02Zeytin yaprağı
Polifenollerin seçici zenginleştirilmesi
Hidroetanolik ekstraksiyon ve adsorpsiyon/desorpsiyon ile oleuropein ve hidroksitirozol odaklı fraksiyonlar.
-
03Üzüm çekirdeği
Yağ ve proantosiyanidinlerin ardışık fraksiyonlanması
SC-CO₂ ile yağ alma sonrasında polar fraksiyonda oligomer profili.
-
04Domates kabuğu
Likopen: izomer dağılımı ve stabilite
Proses koşullarının cis/trans dağılımına ve likopen stabilitesine etkisi.
-
05Buğday rüşeymi
Poliamin profili
Yağ alma ve seçici polar ekstraksiyonla spermidin odaklı fraksiyonlar.
-
06Yağlı tohumlar
Fonksiyonel bitkisel protein fraksiyonları
Kabak, ayçiçeği ve fındık kaynaklı proteinlerde fonksiyonellik ve ürün uygulaması.
GERÇEK FUWELL ÇALIŞMALARI
Laboratuvardan kareler:gerçek hammadde, gerçek proses.
Hammadde, proses hazırlığı, ekstrakt ve fonksiyonel hammadde: çalışmalarımızdan belgeler.
İŞ BİRLİĞİ
Akademik ve sanayiiş birliklerine açığız.
Ortak proje, tez çalışması, analitik iş birliği veya teknoloji transferi için Ar-Ge ekibimizle iletişime geçin.