Karotenoid profili

Lycopene-SC™

Kaynak
Domates kabuğu
Hedef molekül
Likopen

Karotenoid profili, cis/trans dağılımı ve stabilite.

  • SC-CO₂ karotenoid fraksiyonu
  • Cis/trans dağılımı
  • Işık ve ısı stabilitesi
  • Yan akım değerlendirme
Teknik Dosya Talep Edin Teknik profil
Likopen (tümü-trans) C40H56

Genel bakış

Domates işleme yan akışından SC-CO₂ ile elde edilen likopen fraksiyonu; karotenoid profili, cis/trans izomer dağılımı ve stabilite üzerinden tanımlanır.

01/ 07

Kaynak

Domates (Solanum lycopersicum L.) işleme sanayisinin yan akışı olan kabuk ve çekirdek. Likopen, domatese kırmızı rengini veren, on bir konjuge çift bağa sahip asiklik bir karotenoiddir.

02/ 07

Ekstraksiyon

Lipofilik yapısı nedeniyle SC-CO₂ ile ekstraksiyon; gerektiğinde verimi artırmak için kontrollü yardımcı çözücü yaklaşımı.

03/ 07

Standardizasyon

Toplam likopen içeriği ve tümü-trans / cis izomer oranı üzerinden spesifikasyon.

Şematik gösterim

04/ 07

Analitik Metotlar

  • HPLC-DAD (C30 kolon) ile izomer ayrımı
  • UV-Vis spektrofotometri ile toplam karotenoid
Şematik gösterim

05/ 07

Araştırma

Işık, ısı ve oksijene duyarlılık nedeniyle stabilite; izomerizasyonun proses koşullarıyla ilişkisi. Likopen literatürde hücresel koruma ve oksidatif denge bağlamında araştırılmaktadır.

06/ 07

Uygulamalar

  • Gıda takviyeleri
  • Yağ bazlı karotenoid konsantreleri
  • B2B bileşen

07/ 07

Teknik Dosyalar

Lycopene-SC™

Ürün spesifikasyonu, analitik profil, analiz sertifikası (CoA) örneği ve teknik dosya; B2B ve akademik paydaşlarımızla talep üzerine paylaşılır.

Teknik Dosya Talep Edin

GELİŞTİRİLEN ÜRÜNLER

Teknolojininuygulama çıktıları.

Gıda takviyeleri, proteinler ve fonksiyonel yağlar; FUWELL’in hammaddeden ürüne uzanan geliştirme kabiliyetini gösteren vakalar olarak sunulur.

Ürün Geliştirme

Fonksiyonel Yağlar

Biyoaktif profili tanımlanmış ve kalite kriterleri belirlenmiş yağ platformları.

  1. SC-CO₂ ekstraksiyonu
  2. Biyoaktif profil
  3. Oksidatif stabilite
  4. Kalite kriterleri
Geliştirmeyi Keşfet

BİYOAKTİF KÜTÜPHANESİ

Diğer biyoaktifler

Tüm biyoaktifler

Bir biyoaktifin teknik dosyasına mı ihtiyacınız var?

Spesifikasyon, analitik profil ve uygulama bilgisi talep üzerine B2B ve akademik paydaşlarımızla paylaşılır.

Teknik Dosya Talep Edin Ürün Geliştirme