GELİŞTİRME VAKASI

Fonksiyonel Yağlar

Biyoaktif profili tanımlanmış ve kalite kriterleri belirlenmiş yağ platformları.

SC-CO₂ yağ ve özütleri → Karnosik asit · yağ asitleri

Karnosik asit · C₂₀H₂₈O₄

01 / 03

Geliştirme zinciri

SC-CO₂ ile elde edilen yağ ve özütler; biyoaktif profili tanımlanmış, kalite kriterleri belirlenmiş platformlar olarak geliştirilir.

  1. SC-CO₂ ekstraksiyonu
  2. Biyoaktif profil
  3. Oksidatif stabilite
  4. Kalite kriterleri

02 / 03

Teknik yaklaşım

  • Hedef bileşene göre SC-CO₂ proses koşulları
  • Yağ asidi ve uçucu bileşen profili
  • Oksidatif stabilite ve raf ömrü
  • Kalite kriterleri ve spesifikasyon
Şematik gösterim Kromatografik profil

03 / 03

Uygulama çıktısı

Uygulama çıktıları arasında süperkritik teknolojiyle elde edilen biberiye, kekik, kırmızıbiber, nane ve rezene yağ ve özütlerini içeren sıvı baharat serisi bulunuyor.

Ar-Ge ile İletişime Geçin Teknik Profili İnceleyin Bilimi Görün
  • SC-CO₂ ile elde edilen biberiye yağı içeren sıvı baharat
  • SC-CO₂ ile elde edilen kekik yağı içeren sıvı baharat
  • Nane özütü içeren sıvı baharat

Biyoaktif Kütüphanesi

İlgili biyoaktifler

Tüm Biyoaktifleri Keşfedin

PunicActive™

Nar çekirdeği

Hedef molekül: Punisik asit

SC-CO₂ yağ fraksiyonu; yağ asidi parmak izi, markör ve stabilite.

Grape OPC™

Üzüm çekirdeği

Hedef molekül: Proantosiyanidinler

Yağ alma + polar fraksiyon yaklaşımı.

Lycopene-SC™

Domates kabuğu

Hedef molekül: Likopen

Karotenoid profili, cis/trans dağılımı ve stabilite.

Ürün Geliştirme

Diğer geliştirme vakaları

Tüm Geliştirme Vakaları
Laboratuvarda turuncu renkli ekstrakt numunesi içeren santrifüj tüpü

Omega-5 Platformu

Nar çekirdeğinden punisik asitçe zengin yağa; standardizasyondan formülasyona.

  1. Nar çekirdeği
  2. SC-CO₂
  3. Punisik asitçe zengin yağ
  4. Standardizasyon
  5. Formülasyon
Geliştirmeyi Keşfet

Polifenol Platformu

Zeytin yaprağından seçici ekstraksiyonla polifenol profiline ve standardizasyona.

  1. Zeytin yaprağı
  2. Seçici ekstraksiyon
  3. Polifenol profili
  4. Standardizasyon
Geliştirmeyi Keşfet
Fonksiyonel hammadde: yağı alınmış toz fraksiyon ve bütün tohumlar

Bitkisel Proteinler

Kabak, ayçiçeği, fındık ve diğer bitkisel kaynaklardan fonksiyonel protein geliştirme.

  1. Yağlı tohum / küspe
  2. SC-CO₂ ile yağ alma
  3. Protein fraksiyonu
  4. Fonksiyonel uygulama
Geliştirmeyi Keşfet

Bir sonraki ürünü birlikte geliştirelim.

Hedef molekül, proses ve formülasyon ihtiyaçlarınızı paylaşın; geliştirme yol haritasını birlikte çıkaralım.

Ar-Ge ile İletişime Geçin Bilimi Görün